July 2026 — Nueva actividad empresarial de Restaurants, Food & Beverage en Florida

Nuevos negocios de comida y bebida están en camino en toda Florida, y los planes son públicos antes de que abran las puertas. Los registros de condados y ciudades y los anuncios propios de las empresas muestran cervecerías, mercados de comida, restaurantes y mercados especializados avanzando por zonificación, permisos y planos de sitio ahora mismo, desde Pensacola y Bradenton hasta Naples, Orlando y Miami. Nuevos restaurantes, cafeterías, bares, food trucks y servicios de catering también se registran con el estado cada semana.

Los nuevos negocios de restaurantes, comida y bebida se forman más rápido en Southeast Florida. Cada nuevo restaurante, tienda de comestibles, bar, cafetería, food truck o servicio de catering genera demanda para el mismo grupo de negocios locales. Alguien tiene que instalar y dar servicio a la refrigeración y al equipo de cocina, limpiar las campanas y trampas de grasa, configurar los sistemas de punto de venta y de pagos, encargarse del control de plagas, suministrar comida y bebidas, y proveer letreros, uniformes y ropa blanca. Cada nuevo negocio de comida que se registra suma otra ronda de ese trabajo local.

Los conteos de abajo muestran dónde se están registrando nuevos negocios de restaurantes, comida y bebida, por región, en los últimos 30, 90 y 365 días. Debajo de ellos están los proyectos de comida y bebida que llegan a Florida, extraídos de los registros de planificación de condados y ciudades y de los anuncios propios de las empresas, con los negocios específicos que cada uno necesitará. Las reglas del estado y las páginas oficiales están al final, en Recursos para restaurantes y negocios de comida.

Nuevos negocios de restaurantes, comida y bebida por región, en los últimos 30, 90 y 365 días. Las regiones se ordenan por el último año.

Another 5,427 new businesses in the last year did not list a county, so they are counted in the Florida total but not placed in a region.

Los negocios de comida y bebida que llegan a Florida, extraídos de los registros de planificación de condados y ciudades y de los anuncios propios de las empresas, para que un proveedor o contratista pueda entrar temprano. Estos son proyectos planeados, aprobados y en construcción, no aperturas pasadas, repartidos por todo el estado desde el Panhandle hasta la Gold Coast.

• Southeast Florida· 2026-05-06

  Scarab Brewing obtiene la zonificación para convertir una bodega junto al Miami River en una cervecería y taproom

  Una solicitud de zonificación para convertir una bodega de 3,878 pies cuadrados en 2996 NW North River Drive en Miami en una cervecería, taproom y un pequeño espacio comercial pasó ante el Miami-Dade Community Zoning Appeals Board el 6 de mayo de 2026. El plan rehace el interior y agrega estacionamiento para el nuevo uso, que aún no está abierto. A medida que se construye esta cervecería, necesitará instaladores locales de equipo de cervecería y taproom, técnicos de refrigeración y de líneas de glicol, plomeros, electricistas, limpiadores de campanas y grasa, proveedores de punto de venta, talleres de letreros y un contratista general. Una vez que abra, se convierte en una nueva cuenta para proveedores de bebidas y empaques, servicios de uniformes y ropa blanca, y control de plagas. Una nueva cervecería de barrio suma empleos y regresa a las listas de impuestos un edificio industrial que estuvo mucho tiempo sin uso a lo largo del Miami River.

  Source: Miami-Dade County Community Zoning Appeals Board (Area 8) agenda

• Southwest Florida· 2026-05-26

  El condado de Charlotte aprueba una nueva tienda Circle K y centro de combustible en Port Charlotte

  El 26 de mayo de 2026 el Charlotte County Board of County Commissioners aprobó el plano de sitio final para una Circle K de 3,956 pies cuadrados con seis estaciones de combustible en 1785 El Jobean Road en Port Charlotte, dentro del nuevo West Port Marketplace. La tienda aún no está construida. Construir la tienda y el centro de combustible es trabajo para contratistas generales locales, instaladores de cámaras frías y de vitrinas de bebidas, cuadrillas de dosel y dispensadores de combustible, electricistas, proveedores de letreros e instaladores de punto de venta. Los distribuidores de comida empacada y bebidas, los limpiadores de grasa y campanas, y el control de plagas ganan una nueva parada una vez que abra. La tienda suma empleos comerciales e ingresos por impuestos de combustible y de ventas a medida que el West Port Marketplace se llena.

  Source: Charlotte County Board of County Commissioners agenda (case DRC-25-179)

• Northeast Florida· announced 2026-07-06

  Se planea un mercado de comida y restaurantes de 63,000 pies cuadrados, The Hub at Nocatee, en el condado de St. Johns

  El 6 de julio de 2026 el desarrollador Center Connect Development anunció The Hub at Nocatee, un mercado al aire libre de 63,225 pies cuadrados con restaurantes, tiendas y entretenimiento junto al Publix at Nocatee. El desarrollador planea abrirlo en 2028, así que aún no está construido. Un centro de restaurantes de este tamaño necesita contratistas generales comerciales, instaladores de cocina y refrigeración, limpiadores de campanas y grasa, proveedores de punto de venta, talleres de letreros y distribuidores de comida y bebida para construirlo y equiparlo. Los restaurantes inquilinos aún se están firmando, así que los proveedores de uniformes, ropa blanca y control de plagas pueden acercarse a ellos temprano. El proyecto suma empleos de restaurantes y comercio y hace crecer la base impositiva del condado de St. Johns en la zona de Nocatee, de rápido crecimiento.

  Source: Nocatee (developer announcement)

• Northeast Florida· 2026-05-05

  El centro de Palatka planea un mercado de comida y un restaurante en la azotea en la renovación de un edificio histórico

  La City of Palatka Planning Board trató un desarrollo planificado en su reunión del 5 de mayo de 2026 para convertir el edificio en 211 St. Johns Avenue en un mercado de comida en la planta baja y agregar un restaurante y bar en la azotea al lado, ligado al planeado James Hotel. Los edificios aún se están convirtiendo y no están abiertos. A medida que esto pase a la construcción, necesitará instaladores locales de demolición, estructura, techado, electricidad, plomería, HVAC, elevadores y cocina comercial, además de talleres de letreros. Una vez abierto, los puestos del mercado de comida y el restaurante de la azotea necesitarán distribuidores de productos y bebidas, servicios de refrigeración y limpieza de campanas, cuadrillas de ropa blanca y limpieza, y proveedores de punto de venta. El proyecto suma empleos de servicio de comida y regresa al uso edificios históricos del centro a lo largo del frente del St. Johns en el condado de Putnam.

  Source: City of Palatka Planning Board meeting packet (PB Case 26-04)

• Central Florida· announced 2026-07-01

  Crooked Can construye una cervecería y mercado de comida de destino en Minneola

  Crooked Can Brewing está terminando una cervecería y mercado de comida de unos 42,950 pies cuadrados en Hills City Center en North Hancock Road en Minneola, en el condado de Lake. El desarrollador dice que abre en el verano de 2026 con un taproom, espacio para eventos y de 11 a 15 vendedores de comida locales, así que aún no está abierto. La construcción necesita instaladores de refrigeración comercial y enfriadores de glicol para la sala de cocido, montadores de tanques de cerveza e instaladores de campanas de extracción para los puestos de los vendedores de comida, además de limpiadores de campanas y trampas de grasa, proveedores de punto de venta y fabricantes de letreros. Una vez que los vendedores se muden, también se necesitarán distribuidores de comida locales y un servicio de control de plagas para restaurantes. Un nuevo destino de comida y bebida en el condado de Lake suma trabajo de construcción, empleos permanentes e impuesto sobre las ventas para el centro de Florida.

  Source: Hills City Center (developer official site)

• Tampa Bay· 2026-05-18

  Chipotle presenta planos para un nuevo restaurante en Bradenton con ventanilla de recogida

  Chipotle ha presentado un plano de sitio para un restaurante de 2,415 pies cuadrados con ventanilla de recogida en 5722 14th Street West en Bradenton. El condado de Manatee lo lista en revisión administrativa en su lista semanal de proyectos de desarrollo, y aún no está construido. Un nuevo cascarón de restaurante y su acondicionamiento significa trabajo para contratistas generales locales, instaladores de refrigeración comercial y de línea de cocina, limpiadores de campanas de extracción, proveedores de estantes digitales de recogida y de punto de venta, y proveedores de letreros y uniformes. Con el plan aún en revisión, los distribuidores de comida y los contratistas de acondicionamiento pueden acercarse temprano al operador. La ubicación suma empleos locales y hace crecer la base impositiva en el corredor comercial de Bayshore Gardens.

  Source: Manatee County Development Services Weekly Project List

• Tampa Bay· 2026-05-11

  Un nuevo Whataburger con servicio al auto se presenta para revisión en Bradenton

  Whataburger ha presentado planos para un nuevo restaurante con servicio al auto en 7627 Cortez Road West en Bradenton. El condado de Manatee lo muestra en revisión administrativa de plano de sitio en su lista semanal de proyectos de desarrollo, y aún no está abierto. Una construcción de servicio rápido desde cero significa trabajo para contratistas locales de sitio y edificación, instaladores de equipo de cocina y de refrigeración de cámara fría, contratistas de campanas y extracción de grasa, cuadrillas de tableros de menú y letreros para el servicio al auto, instaladores de punto de venta, y proveedores de control de plagas y ropa blanca. Acercarse ahora al operador, mientras el plan está en revisión, pone a los oficios locales frente al trabajo antes de que se adjudiquen los contratos. Un nuevo restaurante suma empleos locales y hace crecer la base impositiva del condado de Manatee a lo largo del corredor de Cortez Road.

  Source: Manatee County Development Services Weekly Project List

• Northwest Florida· 2026-05-13

  La carnicería especializada Wild Fork Foods avanza hacia una nueva tienda en Pensacola

  Wild Fork Foods, una carnicería especializada y mercado de carnes y mariscos congelados, está pasando por la revisión de plano de sitio del condado de Escambia para una nueva tienda en 6810 North Davis Highway en Pensacola. El condado fijó su reunión previa a la solicitud para el 13 de mayo de 2026, el primer paso formal antes de la construcción, y la tienda aún no está abierta. Una construcción de Wild Fork necesitará instaladores locales de cámaras frías y refrigeración, oficios de electricidad, plomería y acabados interiores, además de instaladores de letreros y de punto de venta. Una vez abierta, mantiene trabajando a los técnicos de refrigeración del área, a los limpiadores de campanas y grasa, al control de plagas y a los proveedores de uniformes y ropa blanca. Suma empleos comerciales y una opción de carnicería de carne fresca en el corredor de Davis Highway mientras hace crecer la base impositiva del condado de Escambia.

  Source: Escambia County Development Review Committee

• Contamos cada negocio por la fecha en que se registró con el estado, así que esto muestra la formación de nuevos negocios, no el número actual de restaurantes.
• Los registros del estado se publican con unas 2 semanas de retraso, así que la última semana o dos seguirán subiendo a medida que lleguen más registros.
• Todo nuevo establecimiento público de servicio de comida de Florida es licenciado e inspeccionado por la DBPR bajo el Chapter 509 antes de abrir. La DBPR publica un archivo de datos de registros públicos de todos los establecimientos de servicio de comida licenciados que se actualiza cada semana, por lo cual los negocios de comida totalmente nuevos son rastreables poco después de formarse.
• Los conteos cubren negocios activos de Florida y se actualizan a diario.

Statewide license source: Florida DBPR, Division of Hotels & Restaurants (Public Records).

Frequently asked questions

¿Dónde se están formando más nuevos restaurantes y negocios de comida en Florida?

Este reporte ordena cada región de Florida por nuevos negocios de restaurantes, comida y bebida y muestra si la actividad se está acelerando o desacelerando.

¿Qué tiene que hacer un nuevo restaurante de Florida antes de abrir?

Todo establecimiento público de servicio de comida en Florida es licenciado e inspeccionado por la DBPR bajo el Chapter 509. Una cocina recién construida o remodelada también pasa por la revisión de planos de la DBPR, y el negocio no puede abrir sin una inspección aprobada y un número de licencia asignado. Esa es la ventana exacta en la que los dueños contratan a instaladores de cocina, contratistas de campanas y supresión de incendios, y ayuda en seguridad alimentaria.

¿De dónde vienen estos datos?

Los conteos de formación vienen de los registros oficiales de registro de negocios de Florida. Extraemos cada nuevo registro, lo clasificamos por industria y región, y lo actualizamos a diario. Contamos un negocio por la fecha en que se registró con el estado. Las licencias de servicio de comida vienen de la Florida DBPR.

¿Puedo ver los negocios reales?

Sí. Obtiene los registros reales, con nombres de negocios, direcciones y directivos, gratis por 7 días, sin necesidad de tarjeta de crédito. Inicie una prueba gratuita de 7 días para verlos.

Las reglas vigentes y las páginas oficiales que todo nuevo negocio de comida de Florida debe cumplir antes de poder abrir, empezando por las oficinas estatales de licencias y la asociación gremial, y luego el organismo local de hospitalidad de cada región. Este es el reglamento, no las noticias. Revíselo para ver las reglas que sigue un nuevo negocio, o envíe aquí a un nuevo dueño.